| Dạng tài liệu: | | | Thông tin mô tả: | Nguyễn thị thục anh
Nghiên cứu xác định các điều kiện thích hợp trong quá trình lên men sản xuất sữa chua uống tiệt trùng tại Nhà máy sữa tươi sạch TH - True Milk: Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Thục Anh, NgHD: TS: Nguyễn Văn Lục
BG: ĐHNL-DCNTP 3A, 2017
72tr, phụ lục : đĩa CD
| | Call Number: | 664 NG-A 2017 |
|