| Dạng tài liệu: | Sách, chuyên khảo, tuyển tập | | Thông tin mô tả: | Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản : Nguyên liệu chế biến thủy sản / GS. Trần Trọng Cẩn (ch.b), Đỗ Minh Phụng, TS. Nguyễn Anh Tuấn,: Tập 1
H. : Nông nghiệp, 2006
255 tr. ; 21cm
| | Call Number: | 641.3 NG-C 2006 |
|