| Dữ liệu biên mục |
| Dạng tài liệu: | Sách, chuyên khảo, tuyển tập | | Thông tin mô tả: | Lê văn việt mẫn
Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm : / Lê Văn Việt Mẫn cb, Lại Mai Hương
H. : ĐHQG TP Hồ Chí Minh, 2010
153 tr. ; 16 cm
| | Call Number: | 664 LE-M 2010 |
|
| Dữ liệu xếp giá
Chi tiết |
|
DHNLBG: KM [ Rỗi ] Sơ đồ
18.07:KM2296903-7
|
| Tổng số bản: 5
|
| Số bản rỗi: 3 (kể cả các bản được giữ chỗ)
|
| Số bản được giữ chỗ: 0
|
|
|
|
|
|
|
|
| Mục từ truy cập |
|
|
| Các quá trình thiết bị trong hóa chất và thực phẩm, Tập 2; Phân riêng hệ không đồng nhất, khuấy, trộn, đập, nghiền, sàng |
| Các quá trình thiết bị trong hóa chất và thực phẩm, Tập 4: Phân riêng dưới tác dụng của nhiệt: chưng luyện, hấp thụ, hấp phụ, trích ly, kết tinh, sấy |
| Giáo trình Hoá sinh thực phẩm : / Nguyễn Văn Lục (ch.b.), Phạm Thị Bình, Trần Thị Bích Liên.. |
|
| |
|
|
|
|