Hiển thị đơn giản
Hiển thị ISBD
Hiển thị đầy đủ
Hiển thị MARC
Dữ liệu biên mục
Dạng tài liệu:
Sách, chuyên khảo, tuyển tập
Thông tin mô tả:
Phạm Xuân Vượng
Giáo trình Kỹ thuật lạnh và đông lạnh thực phẩm, / Trần Như Khuyên
H.: NXB ĐH Nông Nghiệp, 2006
138tr 19x27cm
Call Number:
664.28 PH-V 2006
Dữ liệu xếp giá
Chi tiết
DHNLBG: KM
[ Rỗi ]
Sơ đồ
20.06:KM1413872-921
20.07:KM1413922-69
Tổng số bản:
98
Số bản rỗi:
97
(kể cả các bản được giữ chỗ)
Số bản được giữ chỗ:
0
S
ố thẻ:
Mật
k
hẩu:
Đ
KCB:
(Chỉ nhập khi muốn yêu cầu một ĐKCB cụ thể)
Hiệu lực tới
n
gày:
Lịch
Mục từ truy cập
Tác giả
:
Phạm Xuân Vượng
DDC
:
664.28
Từ khoá
:
Kỹ thuật lạnh
,
Lạnh đông thực phẩm
,
Làm lạnh
Những độc giả mượn ấn phẩm này cũng mượn
Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Phân tích thực phẩm / ThS. Từ Việt Phú - ThS. Trần Thanh Đại
Bình phẩm, bình luận