| Dạng tài liệu: | Sách, chuyên khảo, tuyển tập | | Thông tin mô tả: | Nguyễn trọng Cẩn
Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản. : Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô và thức ăn liền / Nguyễn Trọng Cẩn (ch.b.), Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Việt Dũng, Nguyễn Anh Tuấn;: Tập 2
H. : Nông nghiệp, 1990
392 tr. ; 16cm
| | Call Number: | 664 NG-C 1990 |
|