| 1 |  | Tìm hiểu quy trình sản xuất và phục vụ suất ăn công nghiệp của công ty TNHH thương mại và dịch vụ Hòa Thắng: Công nghệ thực phẩm/ Thân Anh Minh, NHD: Th.s Đào Thị Vân Anh . - lần 1. - BG: ĐHNL - DCNTP 3A, 2017 . - 39tr + phụ lục : đĩa CD
|
| 2 | | Tìm hiểu quy trình sản xuất và phục vụ suất ăn công nghiệp của công ty TNHH Thiên Hà Shidax - Hà Nội: Công nghệ thực phẩm/ Lê Thị Nhung, NHD: Th.s Phạm Thị Bình . - lần 1. - BG: ĐHNL - DCNTP 3A, 2017 . - 47tr + phụ lục : đĩa CD
|
| 3 | | Tìm hiểu cách thức xây dựng khẩu phần và quy trình sản xuất suất ăn công nghiệp tại công ty TNHH thương mại và tổng hợp Hòa Thắng: Công nghệ thực phẩm/ Hà Thị Thắng, NHD: Th.s Đào Thị Vân Anh . - lần 1. - BG: ĐHNL - DCNTP 3A, 2017 . - 41tr + phụ lục : đĩa CD
|
| 4 | | Tìm hiểu về vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn công nghiệp của công ty TNHH Thiên Hà Shiđax tại Hà Nội: Công nghệ thực phẩm/ Đinh Thị Hoài Thương, NHD: Th.s Phạm Thị Bình . - lần 1. - BG: ĐHNL - DCNTP 3A, 2017 . - 30tr + phụ lục : đĩa
|
| 5 | | Tìm hiểu quy trình sản xuất và phục vụ suất ăn công nghiệp tại công ty TNHH thương mại và dịch vụ Vĩnh Phát - Bắc Ninh: CNTP 4A/ Nguyễn Quang Huy, NHD: Th.s Nguyễn Văn Quang . - Lần thứ 1. - BG: ĐHNL, 2018 . - 45tr, phụ lục Đĩa
|
| 6 | | Tìm hiểu dinh dưỡng và an toàn thực phẩm phục vụ suất ăn công nghiệp của Công ty TNHH thương mại dịch vụ Vĩnh Phát - Bắc Ninh: DCNTP 4A/ Hoàng Ánh Nghĩa, NHD Th.s Nguyễn Văn Quang . - Lần thứ 1. - BG: ĐHNL, 2019 . - 50tr,: đĩa
|
| 7 | | Quy trình sản xuất, phục vụ suất ăn công nghiệp của CANTEEN Công ty Youngbo vina: DCNTP 4A/ Nguyễn Tuấn Tú, NHD Th.s Nguyễn Văn Quang . - Lần thứ 1. - BG: ĐHNL, 2018 . - 48tr. ; đĩa
|
| 8 | | Tìm hiểu quy trình sản xuất giò lụa tại công ty cổ phần chế biến thực phẩm Dabaco: DCNTP 4A/ Nguyễn Xuân Tuấn , NHD Th.s Khổng Thị Thanh . - lần thứ 1. - BG: ĐHNL, 2018 . - 48tr,: Đĩa
|
| 9 | | Tìm hiểu quy trình xuất nhập kho trong bếp ăn công nghiệp tại công ty cổ phần Cầu Bắc: DCNTP 4 A/ Nguyễn Bình Minh, NHD Th.s Nguyễn Đà Giang . - lần thứ 1. - BG: ĐHNL, 2019 . - 31tr,: Đĩa
|
| 10 | | Tìm hiểu về tổng quan suất ăn công nghiệp tại công ty Cầu Bắc: DCNTP 4A/ Đỗ Thị Quý, NHD Th.s Nguyễn Đà Giang . - lần thứ 1. - BG: ĐHNL, 2019 . - 33tr,: Đĩa
|