| 1 |  | Những điều cần biết về vệ sinh an toàn thực phẩm / Phan Thị Kim . - Lần 1. - H. NXB Y Học, 1999 . - 42tr. : 14.5x20.5cm
|
| 2 | | Độc tố học và an toàn thực phẩm Lâm Xuân Thanh, Phạm Thu Thủy, Trần Thị Xô, Tô Kim Thanh, Nguyễn Trọng Cẩn, Lưu Duẩn, Quản Lê Hà, Ngô Đăng Nghĩa . - H.: NXB KHKT, 2006 . - 399tr 16x27cm
|
| 3 | | Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm . - In lần thứ 2 có sửa đổi bổ sung. - H. : NXB Nông nghiệp, 2002 . - 423tr. : 14.5x20.5cm
|
| 4 | | Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm . - Lần 1. - H. : NXB Nông nghiệp, 2000 . - 423tr. : 14.5x20.5cm
|
| 5 | | Dinh dưỡng cộng đồng và an toàn vệ sinh thực phẩm : / . - Lần 1. - H. : NXB Giáo dục, 2008 . - 375 tr. ; 19x27 cm
|
| 6 | | Vệ sinh an toàn thực phẩm : / Nguyễn Đức Lượng, Phạm Minh Tâm . - lần thứ 1. - H. : ĐHKT TP Hồ Chí Minh, 2008 . - 348 tr. ; 16 cm
|
|